• шаран - 1 бр. около 1, 5 кг.
• сланина - 50 гр.
• домати - 2 бр.
• чушки - 2 бр. зелени
• моркови
• масло - 60 гр.
• картофи - 700 гр.
• сметана - 150 гр.
• червен пипер - 1 ч. л.
• сол

Правим няколко напречни разреза на почистения шаран и поставям в тях парченца домати, чушки, морков, сланина.

Покриваме дъното на огнеупорен съд с нарязани картофи, поставяме шарана с гръбнака нагоре, посоляваме, заливаме със сметана и сгорещено масло, поръсваме червен пипер.

Изпичаме до омекване, като при печенето заливаме шарана със собствения му сос. Вместо картофи можем да поднесем задушен ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран печен с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.