• шаран - 1 бр. (около 1.5 - 2 кг)
• лимон - 1 бр.
• заквасена сметана - 200 г
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер
• сол
• масло - за мазане

Измийте шарана и го почистете от люспите и перките. Натрийте го както отвън, така и отвътре със сол и черен пипер.

Намазнявате тава с масло, слагате дафиновите листа и върху тях рибата.

Сметаната разбийте с лимоновия сок и залейте рибата.

Пече се на 180 градуса около 40 минути - първите 20 минути - под фолио, а след това го махнете, но не забравяйте от време на време да поливате със соса отгоре или ако можете, когато махнете фолиото, я обърнете внимателно, но не забравяйте, че има риск да се разчупи.

Допичате до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран на фурна в сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.