• шаран - 1 шаран (около 1 кг)
• мазнина - 1/2 ч.ч. + 5 с.л.
• лук - 4 - 5 глави
• брашно - 1 с.л.
• домати - 3 - 4 настъргани
• сол
• черен пипер
• дафинов лист - 1 брой

Изчистете шарана, измийте го, нарежете го на порции и го посолете. Накълцайте на филийки лука и го запържете в 1/2 ч.ч. олио. Прибавете брашното и също го запържете.

След това сипете настърганите домати и щом сокът от тях поизври, долейте гореща вода, за да получите умерено гъст сос.

Овкусете соса със сол, черен пипер и дафинов лист. Прехвърлете в тава, подредете рибата отгоре, като помежду им сложите резени домат или моркови.

Полейте шарана с 5 с.л. олио и сложете да се изпече в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран на фурна - плакия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.