• шаран - 1 кг
• олио - 5 с.л.
• вино - 1/4 л
• масло - 50 г
• брашно - 1 с.л.
• сол - ½ ч.л.
• черен пипер - 2 ч.л.
• магданоз - 6 - 7 стръка
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• гъби - 2 - 3 с.л (нарязани)

Шаранът се почиства, измива се и се нарязва на парчета. Нарежда се в тенджера и се залива с маслото, разтопено с брашното, олиото, виното.

Посолява се и се поръсва с черен пипер, ситно нарязания лук и ситно нарязан магданоз.

Добавят се скълцаният чесън и гъбите и се оставя на тих огън, докато сосът остане наполовина. Ястието се поднася топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шаран ала Прованс е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.