• вода - 5 л
• захар - 2 кг
• немско грозде - 3 кг

В 10-литрова дамаджана се слага цариградско грозде. Добавя се захарта и всичко се залива с вода. Затваря се с тапа, в която е пробита дупка и в нея има малък маркуч, който се потапя във вода.

Дамаджаната се оставя на тъмно и хладно за 40 дни, за да може сместа да ферментира.

Шампанското се прецежда, разпределя се в бутилки и се оставя в хладилника за 1 месец.

След това бутилките леко се отварят, за да излезе насъбралият се газ, бутилките отново се затварят и се съхраняват на тъмно и хладно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шампанско от немско грозде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.