• брашно - 1500 г
• яйца - 4 бр.
• сол
• захар - 1 с.л
• мая - 42 г
• оцет - 1 с.л
• жълтъци - 1 бр.
• маково семе - 3 щипки
• сусам - 3 щипки
• масло - 50 г
• прясно мляко - 450 мл
• кисело мляко - 4 с.л

Пресейте брашното и направете кладенче. Разтворете маята в затопленото прясно мляко и добавете захарта и лъжица брашно, разбъркайте и оставете да шупне. В кладенчето на брашното сложете разбитите яйца, маслото, киселото мляко, оцет и сол.

Замесете съставките като добавяте и маята до получаване на гладко, еластично тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса на топло за час.

Втасалото тесто разделете на части и оформете в голяма тава по желание. Оформената питка покрийте отново с кърпа и оставете да втаса за 30 мин.

Намажете с разбит жълтък и поръсете със семената. Печете питката на 160-170 градуса за около 60 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Семейна погача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.