• риба амур - 400 г
• риба - 400 г бяла
• херинга - 200 г филе /сельодка/
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• целина - 1 малка глава
• олио
• дафинов лист
• девесил
• магданоз
• черен пипер
• сол
• универсална подправка - 2 - 3 щипки подправка за рибни ястия

Рибата, без сельодката, пуснете и сварете в посолена вода с 2-3 дафинови листа и няколко зърна черен пипер за 20 минути от завирането на водата. Извадете и почистете рибата от костите, а бульона прецедете.

Накълцайте лука и го запържете за кратко в тенджера със сгорещено олио, заедно с настърган на едро морков. Залейте с прецедения бульон и щом заври, добавете нарязани на кубчета корена целина, а картофите на по-едро.

Когато чорбата е почти готова, добавете обезкостената риба, заедно с нарязаната на кубчета сельодка.

Подправете с подправките и оставете да поври 2-3 минути. Накрая поръсете с накълцан магданоз и девесил.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сельодка в рибена чорба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.