• свинско месо - 750 г
• сланина - 200 г
• кисело зеле - 1.5 кг
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Нарязваме сланината и месото на кубченца. Поръсваме ги с червения пипер, осоляваме и разбъркваме. Почистваме зелевите листа от грубите и дебели части.

Завиваме сърмичките, като във всяка трябва да има по 2-3 парченца месо и 2-3 парченца сланинка. Нареждаме завитите сърмички в тенджерка и между тях поставяме тънко парченце сланина.

Заливаме с топла вода на 2-3 см. над сърмичките и задушаваме на тих огън за 60-90 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селски сарми с кълцано свинско месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.