• яйца - 5 среден размер
• сирене - 250 г бяло саламурено
• кисело мляко - 4 с.л.
• масло - ½ ч.ч. растително
• брашно - 2 ч.ч.
• лук - 1 голяма глава
• коприва - 2 ч.ч. свежи листа от
• джоджен - 1 ч.л. изсушен
• сода за хляб - 1 ч.л.

Добре измитата коприва се сварява 5 мин, изстисква се и се нарязва на ситно.

В 2 с.л. масло се задушава до омекване нарязаният лук, добавят се копривата и джоджена и се оставят да изстинат.

Яйцата се разбиват с останалото масло, киселото мляко и содата.

Добавят се натрошеното сирене, брашното, лукът от тигана и се разбърква добре.

Всичко се изсипва в подходяща тавичка с незалепващо покритие и се пече около 40 мин на 170 градуса.

Може да сервирате на хапки с пресен пчелен мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Лучник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селски лучник с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.