• брашно - 2 ч.ч. с вместимост 250 мл
• захар - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• мая - 1 пакетче суха или 15 грама прясна мая за хляб
• вода - 300 мл топла
• олио - 3 с.л.

От горепосочените продукти омесете тесто, което да е средно меко и задължително не трябва да лепне. Поставете го в намазана с мазнина купа и го намажете отгоре също с мазнина и го покрийте с кърпа.

Оставяме го да втаса на топло до удвояване на обема. Намажете хубаво йенския съд с мазнина и внимателно преместете втасалото тесто в него.

Постарайте се да не го пристискате и мачкате, за да не му излезе въздуха. Сложете капака на съда и пъхнете хляба в студена фурна. Първоначално печете на 200 градуса до придобиване на кафяв цвят на хляба.

След това махнете капака и намалете фурната на 180 градуса. Печем още 10 минути без капак и след като извадите хляба го поставете върху решетка, за да се охлади.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селски хляб в йенски съд е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.