• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 250 г
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка
• брашно - около 400 - 500 г (не трябва да е рядка сместа)
• сода бикарбонат - 1 ч.л.

Активирайте содата в киселото мляко. Разбъркайте и оставете да шупне.

В купа счупете яйцето, добавете всички продукти и разбъркайте добре, за да няма бучки от брашното. Тестото не трябва да е рядко, нито твърдо, а да може да се гребе с лъжица.

Загрейте тиган с много олио и с помощта на лъжица вземете от сместа и пускайте в горещото олио.

Пържете бухтите на баба на среден котлон, за да не останат сурови отвътре и да изгорят отвън.

Готовите бухтички баба винаги поръсваше с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селски бухтички с лъжица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.