Селска туршийка в бидон
Необходими съставки
- зелени домати - 4 кг
- карфиол - 2 кг
- камби - 2 кг
- моркови - 2 кг
- чесън - 100 кг
- целина - 700 г листа
- сол - 500 г
- вода - 10 л
Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се измиват и подреждат в бидонче. Слага се и от целината. Продуктите се заливат с възварена саламура от вода и сол.
Бидончето се затиска отгоре с тежест и престоява така два дни.
След това може да се започне с претакването, което се прави през три дни в следващите две седмици.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Туршии и зимнина
Буркани
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска туршийка в бидон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта