Селска туршия само със сол
Необходими съставки
- чушки - 10 кг
- зелени домати - 3 кг
- моркови - 2 кг
- лук - 1 кг
- зеле - 2 кг
- карфиол - 2 кг
- целина - 1 кг
- чесън - 500 г
- вода - 20 л
- сол - 1.4 кг
Начин на приготвяне
Продуктите се измиват и се подреждат плътно в буркани или други подходящи съдове.
След това се възвира саламура само от вода и сол.
Тя се оставя да се охлади малко, за да може с нея да се залеят зеленчуците.
После съдът се затваря и се затиска с кръстачка и камък. Претака се през ден в следващите две седмици.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска туршия само със сол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта