• сини сливи - 4 кг
• за маринатата
• вода - 3 л
• захар - 1 кг
• оцет - 3 ч.ч.
• карамфил - 10 зърна

Избират се здрави и леко хрупкави сливи. Те се измиват добре и се освобождават от костилките. Нареждат се в буркани.

Кипва се марината от водата, захарта, оцета и карамфила. С нея се поливат плодовете и бурканите се затварят с капачки.

Варят се 8-10 минути. След като охладнеят, се вадят от водата и се обръщат с дъното нагоре.

Туршията от сини сливи се поднася към леки месни ястия, като най-добре се съчетава с птиче месо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Буркани . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска туршия от сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.