• свинско месо - 500 г
• лук - 3 големи глави
• брашно - 2 супени лъжици
• мазнина - 4 с.л.
• домати - 2 с.л. доматено пюре
• червен пипер
• чушки - 2 червени и 2 зелени чушки
• маг­даноз
• сол
• черен пипер
• дафинов лист
• кимион - 1 - 2 щипки
• мащерка - 1/2 ч.л.
• риган - 1/2 ч.л.

Свинското месо се нарязва на средно големи парчета, след което се овалва в брашното и се запържва в сгорещената мазнина. Прибавяме нарязания лук и след като се запържи доливаме гореща вода 500 мл. Добавяме доматеното пюре.

Оставете манджата да се задушава за 15 -20 мин. до омекване на свинското.

Добавят се нарязаните на кръгчета чушки. Задушава се за 10 минути. Добавяме подправките, задушаваме за 5 - 10 мин. Наръсваме с накълцан магданоз на вкус.

Поднесете ястието топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска свинска яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.