• карфиол - 1 - 2 гл.
• брашно - 2 с.л.
• хляб - 2 филии
• олио - 5 с.л.
• сол - на вкус

Сваряваме измитите глави карфиол в подсолена вода. Накъсваме свареният зеленчук на розички, а кочанът и стъблата претриваме през гевгир и ги връщаме в отварата.

Препичаме брашното в сгорещената мазнина и го добавяме към врящия бульон. Оставяме да ври 5-7 минути, за да се посгъсти. Прибавяме розичките карфиол, оставяме да ври 4-5 минути и сваляме от огъня.

Поднасяме супата със запечени в намаслена тава кубчета хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска супа от карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.