• спанак - 400 г пресен
• лук - 1 малка глава
• моркови - 1 малък
• чесън - 2 скилидки
• олио - 2 - 3 с.л.
• фиде - 1 шепа
• яйца - 2 бр.
• вода - 1 л и 400 мл гореща
• прясно мляко - 200 мл
• сол
• червен пипер - 1 с.л. равна
• сирене - 50 г натрошено

Измит спанак се нарязва на ситно, нарязва се обелен лук и скилидки чесън, а морковът се рендосва.

В тенджерка се загрява олио запържват се лук, морков и чесън докато омекнат.

Добавя се нарязан спанак, разбърква се за две минути и сипваме червен, черен пипер и сол.

Заливаме с гореща вода и оставяме на умерен огън да поври 15-20 минути.

Прибавя се начупено фиде и варим до готовност. Накрая прибавяме прясно мляко и чукваме едно-две яйца в супата. Готви се още 3-4 минути да се забулят яйцата и изключваме котлона.

Сервираме бабината спаначена супа с натрошено сирене и яйцето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Спаначена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска спаначена супа с фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.