- За блата
- яйца - 3 броя
- захар - 8 лъжици
- сода - на върха на лъжицата
- олио - 3 лъжици
- брашно - 8 лъжици
- За втория блат
- яйца - 3 броя
- захар - 8 лъжици
- сода бикарбонат - на върха на лъжицата
- олио - 3 лъжици
- брашно - 8 лъжици
- За какаовата глазура
- прясно мляко - 3 лъжици
- какао - 3 лъжици
- захар - 2 лъжици
- сметана - 1 лъжица разбита
- За украсата
- сметана - 1 кутия на прах
- прясно мляко - 150 грама
- захар - 3 лъжици
- маргарин - 1 лъжица, или масло
- За сиропа
- вода - 1 литър
- захар - 7 лъжици
Първо, приготвяме блатовете за тортата. В купа слагаме три яйца и захарта и разбиваме, докато се разбият, след това прибавяме олиото и отново разбиваме с миксера. След това с лъжица прибавяме брашното и содата и разбиваме с бъркалка. След това намазваме с олио тавата, поръсваме с брашно и изсипваме сместа, като предварително нагряваме печката на 180 градуса и печем до готовност.
След като се опече, го слагаме на хартия и разбиваме втория блат по същия начин. Печем във същата тава, по същия начин. Като стане готово, го вадим и слагаме на хартия да се охладят.
През това време си приготвяме сметаната. Вземаме и в купа слагаме 150 грама студено мляко и захарта и изсипваме кутията със сметана и разбиваме, докато се сгъсти за около 15 минути, след като се сгъсти, слагаме и маргарина (маслото) и разбиваме още 2 минути.
След като и това е готово, приготвям и глазурата. В малка купа слагаме млякото и захарта и го слагаме на котлона, като се разтопи захарта, го махаме от огъня и прибавяме какаото и хубаво разбиваме.
След това вземаме студена вода и сипваме захарта и разбиваме, докато се разтопи, ако не ни е сладко, слагаме още захар.
След като сме приготвили всичко, вземаме хубав поднос и слагаме единия блат и го заливаме с половина сироп с помощта на лъжица. След тава слагаме 4-5 лъжици от сметаната и размазваме. След тава слагаме 2 лъжици от какаовата глазура и размазваме с лъжица.
След това вземаме и слагаме внимателно другия блат отгоре и пак сиропираме внимателно с лъжица и слагаме отгоре сметана, така че да покрием горния блат. Отстрани слагаме малко и гледаме да остане за цветчетата отгоре.
След като загладим слагаме цветчетата с помощта на шприц и след това в средата правим черти от шоколадовата глазура и украсяваме цялата торта. След това е хубаво да се остави за 1 час в хладилника и след това се сервира.