• брашно - 1 кг
• мая - 10 г
• яйца - 1/2 бр.
• масло - 125 г
• сол - на вкус

Пресейте брашното и отделете половин чаша от него. Направете кладенче в брашното и добавете размитата в хладка вода мая с щипка захар. Добавете солта и замесете тесто, което трябва да се получи малко по-твърдо от хлебно.

Оставете го да втаса и отделете малка част, от която ще оформим фигурки за украса на погачата.

Разпределете тестото в намаслена тава, изчакайте 20 минути и намажете с разбитото яйце с малко водичка.

Доомесете заделеното тесто с останалото брашно. В зависимост по какъв повод правите погачата, направете с орнаменти и украсете питата с тях. Изчакайте да втаса окончателно и я изпечете в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Погачи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска погача е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.