• брашно - 500 г
• мая - 1/2 кубче прясна
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• вода - 250 мл хладка
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 150 г
• чубрица
• масло - 50 г

Пресейте брашното и го смесете със солта, направете кладенче в средата и добавете шупналата мая с водата и захарта, леко разбитите яйца (без единия жълтък, той е за намазване), оцета и олиото.

Измесете гладко тесто и оставете да втаса за 40 мин. Готовото тесто намесете отново и леко го разточете, да се получи елипсовидна форма.

Сложете го в тава и направете 4 разреза в него. Във всеки разрез сложете разтопено масло, намажете питката с разбития жълтък и печете за 35-40 мин. на 200 градуса.

Веднага щом я извадите, сложете по парче кашкавал във всеки разрез, намажете с масло и поръсете с чубрицата, завийте в чиста кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска питка с кашкавал, масло и чубрица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.