• брашно - 600 г
• мая - 1/2 кубче прясна
• топла вода - 250 мл.
• сол - 1 с.л.
• оцет - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• олио - 20 мл.
• сирене - 100 г

Пресейте брашното и го смесете със солта, направете кладенче в средата, натрошете маята, поръсете със захарта и сипете малко вода, оставете за 5 мин да шупне маята, добавете оцета и олиото, добавете останалата вода.

Омесете меко тесто, намажете с олио и оставете да втаса за 40 мин.

Вземете тестото, намесете го и оформете леко елипсовидна питка, сложете я в тава, намазана с олио и поръсена с брашно, направете 4 разреза отгоре и сложете натрошеното сирене в разрезите, поръсете леко с брашно.

Печете за 40 мин на 200 градуса . Тази питка аз пекох във фурната на печка на дърва. Готовата пита поръсете леко с вода и завийте с чиста кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пълнени Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска пита със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.