• свинско месо - 600 г (плешка)
• картофи - 6 бр. (големи)
• зелен боб - 300 г (бланширан)
• домати - 2 бр.
• зелен лук - 2 стръка
• люти чушки - 2 бр.
• джоджен - 3 стръка пресен
• чубрица
• черен пипер
• олио
• сол

Бланширайте зеления боб, като го пуснете за 3 минути във вряща солена вода. Обелете и нарежете доматите на кубчета, лука нарежете на дребно.

Картофите обелете и нарежете на едри кубчета, а свинската плешка нарежете на средни парчета.

В плаке сипете първо олиото и картофите, боба, лука, поръсете със сол, черен пипер и разбъркайте.

Парчетата месо отделно осолете и натрийте със червен пипер, добавете и него като го разпределите навсякъде.

Отгоре полейте със нарязаните на ситно домати и една чаша вода, поръсете с джоджена и сложете лютите чушки. Покрийте със фолио и печете в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска манджа със свинско, картофи и зелен боб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.