• червени чушки - 10 - 12 бр.
• червен пипер
• яйца - 2 бр.
• сирене - 200 г
• сол
• брашно - 2 ч.л.
• вода - 1 ч.ч.
• олио

Първо си подготвяме чушките, като ги опичаме и ги обелваме. След това ги нарязваме, като чушката режем по на 3 или 4 пъти. Посоляваме ги.

В подходящ тиган сипваме около 3 с.л. олио и запържваме чушките в него за 5 минути. След това добавяме червения пипер, объркваме добре и оставяме да се пържи още няколко минути.

Добавяме брашното и бъркаме, за да не залепне, след което добавяме водата.

Оставяме така, докато се сгъсти манджата. През това време в купичка чукваме двете яйца и ги разбиваме с вилица.

Когато яденето се е посгъстило, добавяме яйцата и бъркаме, оставяме така още 3-4 минути и махаме от котлона.

Накрая натрошаваме сирененто и при нужда посоляваме миш маша.

Да Ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска манджа с печен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.