• бакла - 500 г
• чесън - 2 скилидки
• олио - 3 - 4 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• магданоз - 3 стръка
• сливи - 10 бр. зелени
• лук - 1 глава
• брашно - 2 с.л.

Баклата се измива и нарязва през средата на две.

Загрява се олиото, сипваме ситно нарязан лук и скилидки чесън, след него - баклата, да се задуши. Разбърква се, прибавяме червения пипер и сол.

Заливаме продуктите с гореща вода и оставяме да ври на тих огън, докато омекне баклата.

Малко преди края се пускат измити зелени сливи и нарязан магданоз. Варим още 10 минути.

За по-добра гъстота разбърквам 1 или две супени лъжици брашно с малко вода на кашичка и сипваме в манджичката.

Изключваме котлона и оставяме да поври още 2-3 минути за брашното.

Може да се поднесе с лъжица гъсто кисело мляко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Манджи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска манджа от бакла и зелени сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.