• чушки - 13 кг червени
• олио - 700 г
• доматено пюре - 2 буркана
• мед - 1 бурканче
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 п.

Първо се изкарват дръжките на чушките, измиват се добре и се пекат върху печка. След като поизстинат малко, се белят и мелят на много ситно.

Слагат се мелените чушки в голям казан, добавят се доматеното пюре, медът, черният пипер и сол на вкус.

В отделна тенджера се изсипва 700 г олио и се загрява много добре.

След това олиото се изсипва в казана и се разбърква добре, докато сместа поеме олиото.

Оставя се за около 10-15 минути и се слага в буркани. Бурканите се варят 20 мин., изкарват се и се оставят обърнати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска лютеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.