• картофи - 1 кг
• праз - 1/2 - 1 стрък
• лук - 1 глава
• червени пиперки - 1 - 2
• доматено пюре - 2 - 3 с.л.
• магданоз
• червен пипер
• черен пипер - млян
• чубрица
• сол
• олио

Картофите се обелват и нарязват на едро, а останалите зеленчуци - на по-дребно.

В сгорещено олио се запържват празът, лукът и пиперките. Когато лукът стане прозрачен, се прибавят картофите и се запържват около минута.

Добавя се червен пипер и се разбърква добре, докато се разтвори изцяло.

Поръсва се с черен пипер, щедро с чубрица и сол на вкус.

Доматеното пюре се размива с 1 ч.ч. вода и се налива при картофите.

Ястието се похлупва и се оставя да ври до готовност.

Накрая се поръсва с наситнен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска картофена яхния с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.