• лук - 7 - 8 глави
• сини сливи - 300 г (сушени)
• олио - 100 мл.
• червен пипер - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 с.л. (ябълков)
• сол - на вкус

Сушените сини сливи си измиват и накисват във вода за 30-тина минути.

Лукът се нарязва и задушава в олиото с малко вода.

Добавят се сливите, залива се с вода и се вари до омекването на сливите.

Размиваме брашното и червеният пипер във много малко вода (1/2 к.ч.) и ги прибавяме към ястието. Добавяме оцетът и захарта, посоляваме.

Варим яхнията за още десетина минути на котлона, след което я сваляме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска яхния от сини сливи и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.