• печурки - 600 г гъби
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 2 скилидки
• масло - 2 с.л.
• олио - 1 с.л.
• вода - 600 мл
• брашно - 4 с.л.
• мащерка
• черен пипер
• сол - на вкус

Гъбите се режат на филийки. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. В тенджера се сипва олиото и се добавя маслото.

Слагат се лукът и чесънът, да се задушат. След като омекнат, се слагат гъбите. Запържват се за кратко, посоляват се и се засушават още 5 минути.

Поръсва се брашното, бърка се непрекъснато да се запържи. Сипва се водата, бърка се енергично, да се разтвори брашното, и да не остане на бучки.

Гъбената каша се готви пет минути.

Подправя се с мащерката, черния пипер и сол на вкус.

Гъбената каша се отстранява от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска гъбена каша е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.