• брашно - 800 г (6 ч.ч.)
• свинско месо - 500 г (кълцано)
• мас - 100 г (1/2 ч.ч.) свинска
• сол - на вкус

Сваряваме в малко посолена вода накълцаното месо.

Омесваме средно твърдо тесто от брашното, вода и малко сол.

Разделяме тестото на малки питки.

От всяка питка разточваме кора с големината на тавата за печене на баницата.

Препичаме готовите кори за 1-2 минути и започваме да редим баницата.

Между корите ръсим от разтопената свинска мас, месото и много леко - бульон от свареното свинско.

Най-горната кора поръсваме само с мазнина и бульон.

Печем в умерена фурна за около 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Селска баница с кълцано месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.