• кисело зеле - 1 голяма зелка или 2 малки
• кайма - 1 кг свинска
• ориз - 1 в.ч.
• сланина - 1 парче (по желание)
• лук - 1 глава
• чубрица
• черен пипер
• червен пипер
• люти чушки
• сол
• олио
• за соса
• яйца - 2 - 3 бр.
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• брашно - 2 - 3 с.л.

Първо омесвате каймата с подправките, измивате ориза и отделяте листата от зелките, като изрязвате дебелата част от стъблото.

Взимате част от каймата и по малко от ориза, омесвате заедно и оформяте на малко кюфте, като хубаво завиете от всички страни със зелевото листо. От сърцевината на зелето режете на ситно и слагате на дъното на тенджерата.

Подреждате сармите, доливате с малко от чорбата на зелето и малко вода. Добавяте от сланината, която сте нарязали на малки парченца, притискате с чиния и слагате да къкрят на тих огън до готовност.

Разбивате яйцата с млякото и брашното и когато се сварят сармите ги вадите и от останалия горещ бульон сипвате лъжица по лъжица и така с непрекъснато бъркане получавате соса с който поливате сармите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сармичките на баба в бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.