• кайма - 500 г смес
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 2 - 3 с.л.
• черен пипер
• кимион
• зелеви листа
• магданоз
• зелев сок - 2 ч.ч. чорба от листата
• за гарниране
• кисело мляко - по желание

Каймата, оризът, олиото и подправките се разбъркват на ръка (всичко в сурово състояние).

След това се взима зелевото листо и се слага по малко от плънката и се навиват на стегнати сармички.

Всички сармички се редят в тенджера /на дъното на тенджерата се слагат цели листа и върху тях се нареждат готовите сармички/.

Сипва се вода и 2 ч.ч зелева чорба, колкото да покрие сармите и върху тях се поставя чиния, за да не се развият при варенето. Варят се около 2 часа на слаб огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сармички от зелеви листа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.