• кисело зеле - 1 средно голяма зелка
• ориз - 1 ч.ч.
• гъби - 200 гр.
• кайма - 300 гр.
• лук - 1 глава
• олио - 1 ч.ч.
• джоджен - 1 с.л. сух
• червен пипер

Отстранете листите от зелката и изрежете бялата част.

В мазнина задушете лука и гъбите. Добавете измития ориз и когато се позапържи, прибавете каймата. Разбъркайте добре и свалете от котлона. Поръсете с джоджен. Оставете 10-15 мин. оризът да поеме течността и да набъбне.

Сложете във всеки лист от плънката и завийте сармите. Наредете ги в подходяща тенджера и ги затиснете. Залейте ги с топла вода.

Гответе на бавен огън 2 часа. Готовите сарми наредете в тава. Налейте от соса, поръсете ги с червен пипер.

Напръскайте ги с олио и ги запечете във фурната до златисто!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми запечени във фурна с червен пипер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.