• кайма - 500 г
• ориз - 1/2 ч.ч.
• праз - 1 стрък
• кисело зеле - 1 кг
• масло
• черен пипер
• кимион
• бахар
• сол

Оризът се накисва във вода за 1 час. Празът се реже на ситно и се задушава в мазнина. След това към него се добавя и оризът. Сместа се оставя да покъкри няколко минути на огъня и се сваля.

Към нея се добавя каймата и се поръсва с подправките. От приготвената плънка се взема по малко и се поставя в зелевите листа. След което те се свиват като пакетчета. Нареждат се по дъното на гърне върху няколко разпънати зелеви листа.

Когато всички сарми се наредят, се слагат още листа и се покриват с вода. Гърнето се затваря и се слага в студена фурна, която в последствие се включва на 180 градуса. Сърмите се готвят около 90 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми в гърне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.