• кисело зеле - 1 глава
• свинско месо - 500 г
• печурки - 7 бр. гъби
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава кромид
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• чубрица
• олио

Нарежете месото на дребни кубчета и го запържете в дълбок тиган за 7-8 мин. Добавете ситно нарязания кромид и нарязания на кубчета морков, след това нарязаните на едро гъби, добавете подправките и разбъркайте.

Разделете листата на зелката, като най-горните ги поставете върху дъното на тенджерата, в която ще варите сармите. Вземете един лист зеле, сложете от плънката и завийте на сарми.

Подредете всички сарми в тенджерата, налейте вода, отгоре сложете една чиния, за да потънат сармите хубаво. Варете сармите на бавен огън за около 90 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми със свинско и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.