• сланина - 300 г, може и пушена и овкусена
• ориз - 150 г
• сирене - 150 - 200 г твърдо
• мас - 60 г свинска
• кисело зеле - 750 г
• лук - 1 - 2 глави (100 г)
• червен пипер - 5 г
• черен пипер
• сол - при нужда

Накълцания лук задушете в мазнината и малко вода. Добавете ориза, поръсете с червен и черен пипер и долейте 1/2 ч.ч. топла вода. Посолете и варете до абсорбиране на течността.

Изрежете грубите части от зелевите листа и нарежете сланината на дребни парченца. Натрошете сиренето.

Завийте във всяко листо 1-2 парченца сланина, 1 с.л. от оризовата плънка и добавете малко натрошено сирене.

Подреждайте завитите сарми в тенджера със зелеви листа на дъното. Отгоре покрийте с още 1 зелев лист , залейте с топла вода и сварете сармите на тих огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми със сланина и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.