• китайско зеле - 8 големи листа
• риба - бяла, филе 250 гр.
• джинджифил - 1 парче ок. 2.5 см.
• яйца - 1 бр. белтък
• сусамово олио - 1 ч.л.
• раци - месо 250 гр.
• сол - 1.5 ч.л.

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. Оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават.

Рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на ситно и заедно със солта, белтъка, сусамовото олио и рачешкото месо се поставят в купа и се разбъркват добре.

В средата на всяко листо се поставя от получената смес и се навиват стегнати сарми. Поставят се в съд с капак и се задушават около 10 мин.

Сервират се върху предварително подгрято плато, като се предлага соев сос и чили сос

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми с риба и раци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.