• зеле - 10 бр. листа
• елда - 1 ч.ч.
• олио - 3 с.л.
• лук - 2 глави, нарязани ситно
• тофу - 100 гр., нарязано на малки кубчета
• соев сос - 2 с.л.
• галета - 2 с.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• гомашио - японска сусамова сол, по желание

Слага се вода да заври, добавя се щипка сол и когато кипне, се бланшират зелевите листа. Изваждат се, отцеждат се и се отстраняват грубите жилки.

Елдата се сварява в леко подсолена вода. Лукът се задушава в олиото, добавя се сиренето. Овкусява се със солта и черния пипер и се завиват сармичките.

Подреждат се в намаслена тавичка и се намазват със соевия сос и галетата. На дъното на тавичката се сипва малко вода. Пекат се в предварително загрята фурна, на умерена температура до пълна готовност.

По желание могат да бъдат поръсени с гомашио (японска сусамова сол).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми с прясно зеле и елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.