• патладжани - 400 г
• топено сирене - 120 г
• сирене - 120 г краве
• домати - 160 г + 200 г доматен сос
• магданоз - 1 връзка, малка
• копър - 1 връзка, малка
• босилек - 4 стръка пресен
• яйца - 1 белтък
• чесън - 4 скилидки
• сол - морска
• черен пипер - смлян
• сол

Нарежете патладжана на филийки, бланширайте го за няколко минути и го отцедете.

Накълцайте подправките, прибавете морска сол на вкус, счукания чесън и белтъка.

След това добавете нарязаните на ситно патладжани, домати, сиренето, топеното сирене, също нарязани на ситно.

Вземайте по един лозов лист, слагайте от плънката и завивайте сарми, които редете в намазнена тава.

Залейте сармите с размитото в топла вода доматено пюре и малко олио и сложете да се пекат до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми с плънка от патладжани и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.