• кисело зеле - 1 бр.
• зелева чорба
• свински гърди - 500 г обезкостени
• праз - 1 стрък
• ориз - 1 ч.ч.
• олио
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер
• чубрица
• дафинов лист - 1 бр.

Нарязваме праза на ситно и го задушаваме в олиото. После нарязваме на ситно свинските гърди, слагаме двата вида пипер и чубрицата и добавяме към праза.

Накрая добавяме ориза и разбъркваме всичко много добре. На дъното на глинен съд слагаме цели зелеви листа и накъсан на парчета дафиновия лист.

После взимаме листо по листо слагаме по-малко от плънката и завиваме сармичките. Нареждаме ги плътно една до друга.

Заливаме ги със зелева чорба 2 ч.ч. и 1 ч.ч. вода. Затваряме капака и ги варим 2 часа на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми с месо и праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.