• бекон - 250 г
• зеле - 15 зелеви листа
• пилешко месо - 1 средно пиле
• ориз - 200 г
• черен пипер
• червен пипер
• майорана - 1/2 ч.л.
• карамфил - 2 счукани зрънца
• сол - на вкус

Почистете и измийте ориза и го сварете леко в 600 мл подсолена вода. Обезкостете пилешкото и го нарежете на ситни кубчета. Овкусете го със сол, черен пипер, червен пипер и майорана. Загрейте малко мазнина в дълбок тиган, сложете пилешкото да се запържи, след което добавете ориза. Объркайте добре за няколко минути.

Във всяко зелево листо поставете ивица бекон, една супена лъжица от плънката и оформете сармите. Редете сармите в тенджера, на дъното на която сте наредили пилешките кости. Поръсете отново с червен пипер, долейте малко зелев сок и вода. Покрийте с чиния и сложете да се вари за 45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми с кисело зеле и пилешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.