• ориз - 150 г
• бахур - 500 г
• лук - 3 глави
• копър - 1 стрък
• магданоз - 1 стрък
• черен пипер - 2 щ.
• сол - на вкус
• масло
• лозови листа - 500 г

Оризът се накисва във вода за един час, а после се отцежда от нея. В тенджерка се слага малко мазнина и в нея се задушава накълцаният лук.

Щом той стане прозрачен, се слага и оризът. Прибавят се подправките и малко вода, след което се разбърква. Щом оризът поомекне, добавете нарязания на парчета бахур и разбъркайте отново.

Дръжте ястието на огъня още 4-5 минути, след което отстранете. С така приготвената плънка свийте сарми.

На дъното на дълбока тенджера сложете няколко лозови листа. Отгоре наредете сармите и капнете малко масло.

Притиснете с огнеупорна чиния и налейте към 3-4 ч.ч. вода. Варете сармите на слаб огън. След около 50 минути би трябвало вече да са готови.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми с бахур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.