• агнешка кайма - 650 г
• масло - 125 г
• зелен лук - 1 връзка
• ориз - 100 г
• магданоз - 1 връзка
• черен пипер - 10 зърна
• кисело мляко - 400 г
• лозови листа - 35 бр.
• сол

Ситно нарязаният зелен лук се задушава в част от маслото и малко вода заедно с почистения, измит и отцеден ориз, агнешката кайма, смлени черен пипер, ситно нарязания магданоз и сол на вкус.

Лозовите листа се попарват с вряща вода, подсолена. Във всеки лист се поставя по 1 с.л. от сместа, увиват се малки сармички.

Наредени плътно в гювеч, залети с топла вода и част от мазнината и похлупени плътно, те се варят на слаб огън.

При сервиране сармите се поливат с разбитото кисело мляко и останалото масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми по македонски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.