• овче месо - 350 гр.
• сланина - 200 гр.
• кромид лук - 1 глава
• моркови - 3 бр.
• ориз - 1 ч.ч.
• доматено пюре - 3 с.л.
• сметана - 1/2 ч.ч.
• олио - 5 с.л.
• зеле - прясно, 8 листа
• оцет - 2 с.л.
• копър - 1 връзка
• черен пипер
• сол - на вкус

Оризът се запържва в две супени лъжици олио и се залива с 2 чаши подсолена вода. Оставя се на тих огън, докато поеме.

В останалото олио се запържват месото, лукът, смесва се с ориза, черния пипер, копъра, нарязан на ситно, и сол.

Зелевите листа се заливат с кипяща подсолена вода с оцет и престояват няколко минути. Приготвената плънка се разпределя и се оформят 8 сарми.

На дъното на широк съд се поставят филийки от сланина, върху тях моркови на колелца, нареждат се върху тях сармите, наръсват се с черен пипер, заливат се със смес от сметаната и доматено пюре.

Похлупват се и се задушават.

Ако се наложи, се доливат 1 - 2 супени горещи лъжици вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми по литовски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.