• пуешко месо - 6 порции
• кисело зеле - 1 зелка
• ориз - 1 к.ч.
• гъби - 1 ч.ч.
• шунка - 100 г
• червен пипер - 2 ч.л.
• вода - 1 ч.ч.
• масло - 125 г
• джоджен
• черен пипер
• сол

В половината масло задушаваме нарязаните на ситно гъби и шунка. След това добавяме предварително изчистения и измит ориз, червения пипер, подправките и водата.

Варим докато оризът набъбне. От зелката взимаме 6 големи листа и в тях поставяме по една порция месо и 1 с.л. от приготвената плънка. Завиваме листата на големи сърми.

В останалото масло задушаваме ситно нарязаното кисело зеле, като добавим и 1 ч.л. червен пипер.

В гювеч слагаме половина от задушеното зеле. Върху него сърмите, а отгоре останалото зеле. Добавяме малко зелев сок и вода, захлупваме и печем в умерена фурна за около 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми от пуешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.