• лозови листа - 200 г.
• лук - 3 глави (стар)
• зелен лук - 4 - 5 стръка
• ориз - 1 к.ч.
• олио - 1 к.ч.
• магданоз
• копър
• джоджен
• черен пипер
• сол

Почиствате лозовите листа, попарвате ги в подсолена вода и ги оставяте да се отцедят. Почиствате и измивате ориза. Варите го 5-6 минути в леко подсолена вода и го отцеждате. Обелвате лука, сварявате го цял в подсолена вода, отцеждате го и го счуквате.

Прибавяте леко сварения ориз, ситно нарязаните зелен лук, джоджен копър и магданоз. Подправяте с малко сол и черен пипер и завивате в лозовите листа малки стегнати сармички.

Покривате дъното на тенджерата с лозови листа и върху тях нареждате сармите. Заливате ги с олиото и топла вода, колкото да се покрият. Притискате ги с плоска чиния и варите на слаб огън, докато останат на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми от лозови листа със стар лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.