• кисело зеле - 1 бр.
• ориз - 1 ч.ч.
• домати - 3 бр от консерва
• моркови - 1 бр
• целина - 1 парче
• лук - 2 глави
• джоджен - 1 ч.л. сух
• магданоз - 1 с.л. сух
• олио - 1 к.ч.
• червен пипер - 1 ч.л.
• брашно - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Изрязвате дебелите части от зелевите листа. Нарязвате лука, моркова и целината и ги задушавате в по-голямата част от олиото и малко вода. След като омекнат, прибавяте настърганите домати, ориза, джоджена, магданоза, черен пипер и сол на вкус. Заливате с малко гореща вода и варите, докато водата се изпари.

От плънката и зелевите листа свивате сарми. Надупчвате ги с вилица и ги нареждате в тенджера, на дъното на която сте сложили зелеви листа. Сипвате вода, колкото да покрие сармите, притискате ги с чиния и ги варите на тих огън.

След като отстраните сармите от огъня, запръжката червения пипер и брашното в останалата мазнина и изливате запръжката в ястието.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми от кисело зеле със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.