• бял дроб - 1 бр. агнешки
• черен дроб - 1 бр. агнешки
• лук - 1 глава
• ориз - 1/2 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• яйца - 1 бр. (само жълтък)
• магданоз
• олио - 80 мл
• агнешко було - 3 бр.

Дробовете се сваряват, нарязват и се измиват. Поръсват се с черен пипер и сол и се запържват в мазнината. Добавят се нарязания лук, оризът, нарязаният магданоз, черен пипер, сол и малко вода.

Вари се до полуготовност на ориза. Булата се пълнят с тази смес и се завиват като сарми. Слагат се в тавичка, намазват се с жълтъка, налива се малко вода и се запичат във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми от агнешки дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.