• кисело зеле - 15 бр. зелеви листа (1 средна кисела зелка)
• чушки - 4 бр. червени
• за плънката
• кайма - 500 г
• ориз - 1/2 ч.ч.
• праз - 2 стръка лук
• червен пипер
• сол
• черен пипер
• чубрица

Ситно нарязаният праз се задушава, добавя се каймата, след това оризтът и се пържи още 5 мин. Налива се 1 ч.ч. вода, добавят се подправките и се оставя оризът да набъбне.

С готовата плънка се навиват сармичките и се пълнят чушките.

На дъното на гювеча се слагат два-три зелеви листа, подреждат се сармите, чушките се слагат в средата, похлупва се с чиния, налива се вода малко над нея, слага се капакът и се пече.

Печете за 3 часа във фурна на около 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарми и пълнени чушки в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.