• свинско месо - 500 г
• пушено филе - 100 г бекон
• гъби - 250 г
• зелеви листа - 12 бр. кисело зеле
• за соса
• домати - 2 - 3 бр от консерва
• червен пипер - 1 с.л
• праз лук - 1стрък
• магданоз
• за маринатата
• червено вино - 50 мл
• соев сос - 50 мл
• черен пипер
• чубрица

Нарежете месото на малки кубчета. Смесете съставките за маринатата и сложете късчетата месо. Сложете в хладилника за 1 час. Сипете олио в тигана. Запържете месото до златисто. Добавете ситно нарязаните праз и гъби.След като поомекнат продуктите, добавете нарязаното на ленти филе/бекон.

След няколко минути, добавете доматите и подправките. Накрая прибавете нарязания магданоз. Вземете лист от зелето, сложете от плънката и завийте на стегната сарма. Така направете с всички продукти. Подредете сармите в тава. Залейте ги със соса, образувал се при задушаването на продуктите и малко вода. Покрийте с фолио и печете на 200 градуса около 35-40 минути. Накрая махнете фолиото, поръсете сармите с червен пипер и допечете за още 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сарма кебап със свинско е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.