• хайвер - 60 г
• олио - 250 мл
• вода - 1‐2 с.л. вряла (или газирана)
• лук - ситно настърган
• лимонов сок - от 1/2 бр.
• хляб - филийки

Хайверът се почиства от ципата, която го обвива, слага се в дълбок съд и се разтрива добре с дървено чукало или дървена лъжица или се разбива с пасатор.

След това се бърка (разбива) непрекъснато, като се сипва на тънка струйка олиото.

По време на разбиването сместа се втвърдява, затова се прибавя по малко вряла или газирана вода. Към края на разбиването се слагат и лукът и лимоновият сок.

Не се препоръчва да се слага хляб, тъй като той предизвиква бързо разваляне на хайвера. Намазват се филийките хляб и се украсяват по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Хайвер . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сандвичи с тарама хайвер е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.